田里的油菜花開(kāi)得正旺，旁邊的枇杷樹(shù)已冒新枝。

不遠(yuǎn)處的池塘邊，肥碩的土雞成群溜達(dá)，看似平靜的水面下，魚(yú)蝦滿塘。

這樣的景象，離城市不遠(yuǎn)，在杭州余杭崇賢街道運(yùn)河路邊的一個(gè)小農(nóng)場(chǎng)。

農(nóng)場(chǎng)主叫張志劍，是浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院副教授、環(huán)境健康研究所副所長(zhǎng)。

張教授去年夏天在昆蟲(chóng)農(nóng)場(chǎng)耕地

農(nóng)場(chǎng)真的很小，不過(guò)幾畝地，建它干什么？張志劍說(shuō)，主要是用來(lái)處理餐廚垃圾的。

什么，這么漂亮的地方是處理垃圾的？

到底怎么回事，錢江晚報(bào)記者來(lái)到小農(nóng)場(chǎng)一探究竟。

“撿”來(lái)垃圾養(yǎng)蟲(chóng)子

餐廚垃圾全靠它消滅

雖然靠近交通要道，但農(nóng)場(chǎng)特別寧?kù)o，不絕于耳的是嘰嘰喳喳的鳥(niǎo)鳴聲。

農(nóng)場(chǎng)的鳥(niǎo)，特別多，還不怕人，原因是這里有鳥(niǎo)充足的食物來(lái)源：蟲(chóng)子。

蟲(chóng)子是哪里來(lái)的？秘密就藏在農(nóng)場(chǎng)中央鳥(niǎo)兒扎堆的溫室大棚里。

剛巧，一位騎三輪車的大伯進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)，扯著嗓子喊道：“喂，收垃圾嘍!”

張志劍趕緊跑來(lái)幫忙，把裝垃圾的小車推進(jìn)西面第一間大棚里。

大伯是附近村里保潔員，車上裝的是昨晚左鄰右舍家倒的餐廚垃圾。

村民們會(huì)自覺(jué)把餐廚垃圾分類到位，由大伯每天拉到農(nóng)場(chǎng)傾倒。

大棚一共13個(gè)，這里就是用來(lái)處理垃圾的地方。

第一個(gè)大棚里，有一臺(tái)漏斗形的設(shè)備，垃圾倒進(jìn)去以后，要經(jīng)過(guò)粉碎、攪拌，添加益生菌發(fā)酵一晚上，就可以變成適合蟲(chóng)卵孵化、生長(zhǎng)的昆蟲(chóng)“口糧”了。

從第二個(gè)大棚開(kāi)始，就是蟲(chóng)子轉(zhuǎn)化與分解的區(qū)域。

棚內(nèi)地面是一排養(yǎng)殖槽，槽里鋪著一層經(jīng)過(guò)處理的餐廚垃圾，看起來(lái)有點(diǎn)像土。

用鏟子撥動(dòng)一下這層土，就會(huì)出現(xiàn)蠕動(dòng)的白色小蟲(chóng)，密密麻麻。

正在分解餐廚垃圾的黑水虻幼蟲(chóng)

這些幼蟲(chóng)，就是分解餐廚垃圾的法寶，名字叫黑水虻（學(xué)名：亮斑扁角水虻）。

為什么堂堂浙大教授，要跑去農(nóng)村撿垃圾、養(yǎng)蟲(chóng)子？

張志劍坦言，如何處理垃圾就是他科研攻關(guān)的方向。

在用黑水虻分解餐廚垃圾前，張志劍曾用蠅蛆來(lái)分解過(guò)垃圾，但蒼蠅會(huì)到處飛傳播疾病，對(duì)環(huán)境造成二次污染，黑水虻卻不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題。

蟲(chóng)子去喂雞鴨魚(yú)

蟲(chóng)糞化身有機(jī)肥

在溫室大棚，一些黑水虻成蟲(chóng)正在飛舞。

它的個(gè)頭有三四個(gè)蒼蠅那么大，渾身黑色，看起來(lái)有點(diǎn)呆頭呆腦，懶懶地不愛(ài)飛翔。

(編輯：映雪）