中國(guó)健康事業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻(xiàn)人物——方逢強(qiáng)

方逢強(qiáng)，男，漢族，1954年6月15日出生于貴州省仁懷市。大專文化，貴州省仁懷市茅合釀酒集團(tuán)公司執(zhí)行董事、高級(jí)調(diào)酒師；2015年被聘為全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)醫(yī)藥技術(shù)開發(fā)專業(yè)委員會(huì)專家副主任委員；中華文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承人物；國(guó)家機(jī)關(guān)老干部健康管理顧問(wèn)團(tuán)成員；北京國(guó)正康醫(yī)學(xué)研究院專家委員會(huì)主任委員；2016年獲推動(dòng)中國(guó)健康事業(yè)創(chuàng)新發(fā)展杰出貢獻(xiàn)人物；2017年元月5日申報(bào)（發(fā)明弱堿性富硒活性酒）專利成功，專利號(hào)：2017、1000、6842.1。2017年8月中國(guó)管理科學(xué)院行業(yè)發(fā)展研究所評(píng)為弱堿性酒高級(jí)研究員；2018年12月18日中國(guó)國(guó)際生態(tài)產(chǎn)業(yè)研究院聘為“富硒酒飲產(chǎn)業(yè)基地”主任；2019年8月中國(guó)小康建設(shè)研究會(huì)品牌發(fā)展委員會(huì)授予“最具影響力行業(yè)領(lǐng)軍人物”。

貴州省仁懷市的茅臺(tái)鎮(zhèn)，是中國(guó)第一酒鎮(zhèn)，它有一條亙古流淌的紅色“美酒河”——赤水河。在綿延500里的河岸上，散布著數(shù)以千計(jì)的酒廠，孕育了數(shù)以千計(jì)的調(diào)酒師，釀造出了獨(dú)一無(wú)二的白色液體。其中，有著不可復(fù)制的世界三大蒸餾名酒之一的茅臺(tái)酒，世界聞名。

方逢強(qiáng)出生于酒都，從小對(duì)酒情有獨(dú)鐘，把自己的美好青春與酒的事業(yè)緊緊連在一起，經(jīng)過(guò)幾十年的探索與實(shí)踐，積累了豐富的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，成為遠(yuǎn)近聞名的調(diào)酒大師。他堅(jiān)持原則、堅(jiān)持質(zhì)量、堅(jiān)持客戶第一，贏得人們的信任和贊揚(yáng)。他還根據(jù)市場(chǎng)需求，與著名科學(xué)家金日光教授一起研究調(diào)制出一款獨(dú)特的口感佳、質(zhì)量?jī)?yōu)的富硒活性弱堿性養(yǎng)生酒，受到消費(fèi)者的普遍青睞。

他憑借幾十年對(duì)醬香型白酒的研究成果和經(jīng)驗(yàn)，利用茅臺(tái)鎮(zhèn)富硒釀酒原料優(yōu)勢(shì)，在富硒專家和釀酒專家的指導(dǎo)幫助下，對(duì)富硒活性養(yǎng)生酒的釀造、調(diào)制進(jìn)行了深入研究和反復(fù)實(shí)驗(yàn)。以茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的富硒高粱、小麥等為原料，加入由國(guó)際第四統(tǒng)計(jì)力學(xué)創(chuàng)始人金日光教授倡導(dǎo)的廣西巴馬長(zhǎng)壽村的活性水、樹莓（覆盆子）、無(wú)花果、番石榴等特種水果，配以黃秋葵、北蟲草等名貴中藥材，經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵，浸泡出母液，再經(jīng)53度茅臺(tái)酒工藝生產(chǎn)的醬香型配制勾兌，并對(duì)基酒中的水分進(jìn)行弱堿化處理，配制出42度小分子優(yōu)質(zhì)弱堿性“弱堿性富硒活性養(yǎng)生酒”。

弱堿性富硒活性養(yǎng)生酒，酒質(zhì)透明、微黃、芳香，顯弱堿性，口感醇厚，入口順暢，回味無(wú)窮。由于酒中富含有機(jī)硒和多種微生物，所以長(zhǎng)期適量飲用，有利于人體健康，起到抗癌、保護(hù)肝臟和心腦血管的作用，并能提高人體免疫力。

弱堿性富硒活性養(yǎng)生酒能選擇性地抵制腫瘤細(xì)胞增殖蛋白的合成和DNA復(fù)制，從而起到抗癌作用。保護(hù)肝臟：能增強(qiáng)分布在肝細(xì)胞液和線粒體中的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性，清除自由基及脂質(zhì)過(guò)氧化物，加速肝功能改善，起到護(hù)肝抗炎的作用。保護(hù)心血管：能有效清除自由基，從而保護(hù)心臟，防止心腦血管病變。提高人體免疫力：能促進(jìn)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，使血液免疫球蛋白水平提高，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疫苗或其他抗原產(chǎn)生抗體的能力。除此，還能起到調(diào)理女性生殖系統(tǒng)的功效。

（編輯：鑫果）