濟南一文保單位要改燒烤店?專家：這是褻瀆歷史建筑

近日，位于濟南寬厚里商業(yè)區(qū)內(nèi)的文保單位金家大院掛上了燒烤店的牌子，雖然尚未開業(yè)，卻引得不少人討論這種老建筑商用模式是否合適，建筑專家認為這是對歷史建筑的褻瀆。據(jù)了解，濟南的老建筑目前許多都為民宅或商業(yè)用途，但改造為博物館對外開放的卻占少數(shù)。

金家大院墻上已掛上了燒烤店牌子。

金家大院被分成三部分，燒烤店將在一周后開業(yè)

近日，記者在位于世茂寬厚里的金家大院前發(fā)現(xiàn)，雖然門口仍放著“施工重地，閑人免進”的牌子，但往日封閉的院門已經(jīng)打開，院前還圍著一圈矮籬笆，與以前不同的是，門前還另掛著“世界小姐山東賽區(qū)藝術培訓基地”的牌子，進門的走廊里貼著幾張女明星的照片。

曾作為烤鴨店經(jīng)營的明星電影院早已關門，門前破敗不堪。

與此同時，金家大院的多面墻上都掛著牛陣燒烤的名字，但尚未營業(yè)，從外面來看，燒烤店還在裝修中，通過前院東側(cè)窗戶可以看到里面廚房的烤箱設備等已經(jīng)裝好。記者撥打了牛陣燒烤招商電話得知，燒烤店將在一星期左右后開業(yè)。

緯六路老洋行將改為主題客棧。

記者欲入內(nèi)參觀，被門口房間內(nèi)走出的一名管理人員阻止，該人員自稱是“世界小姐”駐山東區(qū)的辦公人員，“現(xiàn)在這里被分成三家不同單位，我們在前院，前院西側(cè)是燒烤店，現(xiàn)在還沒開業(yè)，后院是一家別的單位。里面不能參觀?！?

據(jù)了解，金家大院作為省級文物保護單位，位于原寬厚所街55號。歷史資料顯示，這里始建于1910年左右，是曾經(jīng)的歷城知縣金有大的宅邸，占地1500余平方米。建國后收歸國有，上世紀五十年代陸續(xù)成為郵電培訓班和派出所，上世紀六十年代至今隸屬于歷下區(qū)房管局。

金家大院門口墻上仍掛著省級文物保護單位的牌子。

金家大院是目前濟南為數(shù)不多保存較完整的二層四合院，資料記載，這里最早由四個院落組成，大門位于東南角，進門后是前后兩進正院，前院兩側(cè)為東西廂房，前后院之間為穿堂式樓房，經(jīng)穿堂樓可進入后院的四合樓。后為小花園，花園北邊則是建有地下室的兩層小樓。2008年開始，大院周圍的傳統(tǒng)民居盡數(shù)被拆，用作商業(yè)開發(fā)。由于出現(xiàn)塌陷和破損，2013年歷下區(qū)曾利用專項資金350多萬元對金家大院進行了維修。

老洋行將改造成主體客棧，明星電影院曾改成烤鴨店

濟南許多老建筑如今走上了商業(yè)用途，有的開成了飯店，有的成了咖啡館。但其經(jīng)營狀況卻各不一樣。

位于緯六路的原山東豐大銀行(即老洋行)建于1919年，總建筑面積約600平方米，主體建筑兩層，是濟南唯一具有南歐巴洛克建筑風格的建筑。2005年，由于緯六路拓寬改造，老洋行被整體西移15米。經(jīng)過保護后老洋行轉(zhuǎn)型為餐飲會所，但在2014年左右后閑置。目前，老洋行仍處于關門狀態(tài)，五里溝街道辦事處的工作人員稱，老洋行下一步將被改造為主題客棧，正在設計圖紙，何時開工尚不清楚。

位于緯十二路的原明星電影院前身是位于經(jīng)三路的小廣寒電影院，1955年改名并遷址十二馬路。明星電影院經(jīng)歷了1次搬遷、5次改換名稱、3次改變企業(yè)性質(zhì)。從2000年開始，電影院經(jīng)營陷入了困境。2008年11月，全聚德烤鴨憑借10年租賃合同進駐影院，老建筑掛上了“和平烤鴨店”的牌子，據(jù)附近居民稱，烤鴨店于三四年前關門。

目前明星電影院也是省級文保單位，23日記者探訪發(fā)現(xiàn)，該建筑門前拉起了一圈警戒線，門口臺階上散亂堆放著一些廢舊的鐵框和塑料，堵住了門，招牌也只剩下一個“店”字掛著。這座老建筑的紅色外墻墻皮多處脫落，外觀上看起來已稍顯破損。該建筑屬地的振興街居委會工作人員稱，建筑現(xiàn)在應該屬私人所有，沒有得到再進行別項經(jīng)營的消息。

除了這兩座老建筑，較為典型的老建筑商用還有經(jīng)三路濟南最早的小廣寒電影院，如今作為電影主題餐廳運營，里面集合了不少和電影有關的元素，像老式電影放映機、電影膠片等，另外，經(jīng)二路的阜成信東記曾在濟南棉花行業(yè)中占據(jù)龍頭，經(jīng)歷歷史變遷，2014年被一群年輕人改為同樣名為棉花的咖啡館。

專家說法

文保單位開燒烤店不合適，使用者應尊重歷史建筑

對于在文保單位里開燒烤店，很多市民都覺得兩者不太搭配。有人認為這違背了歷史建筑的文化內(nèi)涵，有人則覺得賣燒烤會破壞建筑質(zhì)量，“在煙熏火燎的狀態(tài)下，怎么讓人品味建筑的歷史風采?”曾居住在寬厚所街的楊先生認為，老建筑還是應該保護起來并向社會開放參觀。

山東建筑大學齊魯建筑文化研究中心主任姜波也稱在文保單位里開燒烤店“不太合適”，“金家大院是清末明初濟南非常典型的一處中西合璧四合院，它的院落格局和細部雕刻都非常有特點，很精美，在濟南所剩不多的歷史建筑中，應該是濟南傳統(tǒng)民居的一個代表和精品，也是寬厚所街區(qū)所剩無幾的原汁原味的歷史建筑?！?

“燒烤代表著濟南的地攤文化，不是不好，但開進一個歷史悠久的老建筑里面就不合適了，尤其是金家大院風格是比較文雅的，改成燒烤某種程度上有些褻瀆建筑本身?！苯ǚQ，這并不是我們所稱的老建筑活化，活化指的是歷史建筑殘損后，失去了原來的功能，通過技術手段改造成另一個使用功能，相當于再利用，讓建筑從死亡走向新生。

姜波舉例稱，他曾全程參與小廣寒電影院的改造，“前期測繪是我們做的，改造前它已經(jīng)破舊不堪，屬于馬上就會坍塌的危房，喪失了原來的功能，導致它的文化內(nèi)涵也在逐漸銷毀。在這種情況下，通過技術手段既恢復了原來的電影主題，又對原來的建筑構(gòu)件進行了保護，彰顯了曾經(jīng)的文化內(nèi)涵，也發(fā)揚了使用性能，跟煙霧繚繞的燒烤是不一樣的?！?

對于歷史建筑的保護性利用，姜波認為，使用者首先要尊重歷史建筑，尊重才會珍惜，珍惜了才會有合理的辦法，有正確的定位?！澳壳皾系睦辖ㄖ€處在逐步減少的趨勢，泉城路南側(cè)基本已沒有了，北側(cè)還有不少老民居，但很多進行出租，無論產(chǎn)權所有方和使用者都并不珍惜其價值?！?

延伸調(diào)查

市區(qū)僅三處文保建筑，被改建成公共博物館

目前濟南有151處省級文保單位，203處市級文保單位，包括歷史建筑和文保建筑在內(nèi)的老建筑也有不少，但記者數(shù)了數(shù)，這里面廣為人知的只有三個被改造為免費對外開放的公共博物館，包括南新街由老舍故居改造成的老舍紀念館，經(jīng)四路的蔡公時博物館和老商埠博物館，原來曾是抗戰(zhàn)時期蔡公時的辦公地山東交涉公署，還有萬達廣場后面的山東紅卍字會診所舊址，將改建為展現(xiàn)濟南曲藝文化的曲山藝海博物館，目前正在向社會征集曲藝老物件。

當然，由于老建筑產(chǎn)權復雜，除了公共博物館，還有由企業(yè)、事業(yè)單位及私人設立的博物館開在歷史建筑內(nèi)，例如宏濟堂博物館、山東郵電博物館等，但這些也只占博物館的少數(shù)，且由于各自原因平時并不完全開放，需要提前預約。

在濟南老建筑中，還有不少用作住宅，尤其是曾作為名人故居存在過的歷史建筑。記者曾探訪濟南13處名人故居，其中除了老舍故居和張采丞故居得到修復外，多數(shù)仍有人居住的老建筑卻是風雨飄搖，亟待維修，甚至有些處于被推倒的邊緣。即便有了文保單位的牌子，卻因產(chǎn)權糾紛沒法被社會任何一方修葺，面臨逐漸消失的局面。

除了文保單位，產(chǎn)生于近代的許多老廠房歷史建筑作為工業(yè)遺產(chǎn)，也有其不可忽視的文化價值。老廠房變身文化產(chǎn)業(yè)園已成為目前濟南許多老工廠的轉(zhuǎn)型方式，例如皮鞋廠和啤酒廠等。2015年濟南市規(guī)劃局曾進行中心城工業(yè)遺產(chǎn)調(diào)查，調(diào)查顯示作為“亞洲第一酒精廠”的山東酒精總廠以及濟南振興火柴廠等，都已不復存在。(記者 于悅) 

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