這幾種食物吃多了催人老 你還敢無所顧忌嗎？

都說歲月是把"殺豬刀"，可這把刀好像對有些人比較殘忍，對某些人卻顯偏愛。同齡的兩個人，可能看上去相差十幾歲。

這時不要急著感慨時光的殘忍，還是先檢討一下，下面這些"催老"食物，自己是不是吃多了呢?

1. 太甜的食物

糖分會與皮膚中的膠原蛋白結(jié)合，削弱膠原蛋白對皮膚的修復(fù)和再生功能，導(dǎo)致皮膚過早出現(xiàn)皺紋和變得松弛。研究表明，50~70歲的人如果血糖水平增高，會讓他們看上去老了5~7個月。

不要以為不直接吃糖就沒事兒了，比如一份紅燒肉含糖40~50克，魚香肉絲含糖25~30克。所以日常飲食中要遠離各種含有隱形糖的食物，盡量選擇糖的替代品，如用水果代替甜食，烹飪時用橘皮、檸檬汁等代替糖的甜味。

2. 太咸的食物

吃鹽太多，體內(nèi)鈉離子增加，細胞內(nèi)外的水交換過程會出現(xiàn)問題，從而出現(xiàn)顏色附著，造成肌膚粗糙發(fā)黑。鈉離子的增加還會導(dǎo)致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間久了皺紋就會越來越多。

吃鹽過多還會妨礙鉀的吸收，造成血液循環(huán)變慢，脂肪和體內(nèi)廢物囤積，水分滯留在體內(nèi)，使腰圍變得臃腫肥胖。

3. 油炸食品

油炸過程會使食品中產(chǎn)生大量的有毒物質(zhì)和致衰老物質(zhì)，其中包括有致癌嫌疑的"丙烯酰胺"，還有促進衰老的"晚期糖基化末端產(chǎn)物"(AGEs)。新鮮食物中，這些物質(zhì)的含量是微乎其微的，油炸后就會迅猛上升。

4. 粉絲

粉絲類制品在加工制作過程中，需要在粉漿中加入明礬，目的是為了使粉絲成形，增加韌性。明礬中含有氫氧化鋁，因此，大量食用粉絲，等于同時大量攝入了鋁。

長期攝入鋁，會影響孩子的智力與骨骼的發(fā)育，干擾思維與記憶功能;對成年人來說，可能引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變;過多地食用鋁還會在腦動脈硬化等其它病變的基礎(chǔ)上進一步造成腦細胞的變性、死亡，加重腦萎縮的癥狀，從而出現(xiàn)老年癡呆癥。因此，含鋁的食品如粉絲、粉條、米線、油條等等，即便符合標準，都要少吃為妙。

5. 皮蛋

目前的無鉛工藝皮蛋也并非不含鉛，只是含鉛量降低了。由于受環(huán)境污染以及雞鴨喂養(yǎng)飼料等因素的影響，皮蛋中不可能絕對無鉛。符合標準的無鉛皮蛋是安全的，但正常成年人每天也不要超過一個。因為無鉛皮蛋的膽固醇和鈉含量也都較多，要避免過量的鈉增加代謝負擔(dān)。

6. 茶垢

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì)，會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進入身體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營養(yǎng)結(jié)合，生成難溶的沉淀，阻礙營養(yǎng)的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂，甚至引起人體過早衰老。

7. 酒精

酗酒帶來的是對食道、胃、心、肝等全身器官的傷害。比如，體內(nèi)累積的酒精會使心肌組織出現(xiàn)脂肪細胞浸潤，心肌功能減弱，過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負擔(dān)，致使心肌肥厚心室增大，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象如體力下降、氣喘、腿腫等。

看看你吃多了嗎?

（編輯：映雪）