馴蟲記（報(bào)告文學(xué)）

未來學(xué)家托夫勒曾預(yù)言，繼農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命、計(jì)算機(jī)革命之后，影響人類生存發(fā)展的又一次浪潮，將是“垃圾革命”。

城鎮(zhèn)化高速發(fā)展，垃圾處理問題早已成為我們面臨的重要問題。處理好生產(chǎn)、消費(fèi)之后的垃圾，既關(guān)系資源合理利用，也是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的緊迫需求?！袄锩碧柦且呀?jīng)吹響。本期刊發(fā)的報(bào)告文學(xué)《馴蟲記》，所講的就是通過養(yǎng)殖蟑螂，利用自然界食物鏈規(guī)律對餐廚垃圾處理模式的一種創(chuàng)新。

  ——編  者

蟑螂是什么？害蟲。地球人都知道。

提起蟑螂，人人憎惡：骯臟，惡心，污染食物，攜帶病菌，傳播疾病……在中國，一場滅“四害”，蟑螂成全民公敵，人神共憤。在美國，政府年耗十五億滅蟑，高于防艾兩倍。

偏偏李延榮不，慢條斯理，如數(shù)家珍：蟑螂是個(gè)寶哇，講團(tuán)結(jié)，守規(guī)矩，不挑食，能再生，繁殖快……別人笑他癡，他笑別人盲，竟與蟑螂合力，試圖破解一道環(huán)保難題，洞開蛋白飼料天地，一舉兩得。

昆蟲天性，無關(guān)對錯。只要人類獨(dú)具慧眼，巧妙利用，害蟲亦成益蟲。蠶吃桑葉吐絲，蜂采花粉釀蜜，蟑螂亦可被化敵為友，造福人類。

羅丹說，對于我們眼睛而言，這個(gè)世界不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，如龍之睛，似虎之翼。

  一

初識蟑螂，李延榮二十七歲。

1990年秋，李延榮雙喜臨門：生女，喬遷。半夜，寶寶啼哭，他起床熱奶。進(jìn)廚房，拉開燈，眼睛猛一花：灶臺上，一群黑東西，不會飛，能疾走，呼啦啦散開，眨眼銷聲匿跡。他嚇一激靈：媽呀，啥玩意？

熱罷奶，李延榮不放心，拉滅燈，側(cè)起耳，睜大眼，潛伏黑暗中。直到耳朵側(cè)酸，終于有了動靜，窸窸，窣窣，來了！他屏住呼吸，瞅準(zhǔn)方向，猛一拉燈?？辞辶?，一群黑蟲！

黑蟲猝不及防，倉皇逃竄。說時(shí)遲，那時(shí)快，李延榮一個(gè)虎躍，死死摁住一只。勁使大了，腦袋撞上墻壁，嗡一聲，金星直冒；胳膊撩落鐵鍋，咣一下，聲如炸雷。妻子驚醒：咋了？進(jìn)賊了？

小蟲頑強(qiáng)抵抗，使勁撓手心。李延榮慌忙捏緊，以為是蛐蛐。細(xì)一看，色黑褐，體扁平，長翅膀，不會飛，有光澤，發(fā)臭氣，不像蛐蛐。

李延榮生性好奇，凡事愛琢磨。他找出藥瓶，盛了小蟲，給同事辨認(rèn)。同事大驚失色：哎喲，這是蟑螂，快碾死它！

在南方，蟑螂如影隨形，老幼皆識，北方卻少見。李延榮初聞?wù)б姡缗R大敵，回家折騰多日，才剿殺殆盡。

再識蟑螂，又悠悠十八年。

2008年夏，留學(xué)澳洲的女兒暑假回國。一日，女兒正上網(wǎng)。李延榮問，鴻怡，看啥哩？音樂怪怪的。

鴻怡說，美國動畫片，講蟑螂先生的。

什么？李延榮皮膚一緊，蟑螂？還先生？

鴻怡抬起頭，蟑螂咋了？完美造物呢。

多惡心的東西呀，怎么完美了？李延榮湊過去。

鴻怡現(xiàn)炒現(xiàn)賣：蟑螂存在久遠(yuǎn)，已在地球生活三億年，恐龍不過一點(diǎn)六五億年，人類僅四萬年；生命力強(qiáng)，能九十日不進(jìn)食、四十日不進(jìn)水，失去肢體能重生，頭沒軀體能活十二小時(shí)，軀體沒頭能活四十天；繁殖力強(qiáng)，一年能繁衍十萬只；用于制藥還能治多種病，消化不良、破傷風(fēng)、膿腫、耳痛及性無能……

哎呀呀。李延榮咂巴嘴，想不到，這么臟的玩意，竟渾身是寶！

李延榮是章丘人，中專畢業(yè)分到濟(jì)南物資回收公司，悟出道道：天生我材必有用，廢品也是好資源。一雙破膠鞋，不值錢吧？一回收，卻是寶了：鞋幫制橡膠，鞋面可造紙。一臺廢電機(jī)，可析出銀、銅、鐵，身價(jià)倍增。調(diào)山東技術(shù)開發(fā)中心后，又迷上科技轉(zhuǎn)化。有個(gè)電動機(jī)專利，定子與轉(zhuǎn)子可功能互換，轉(zhuǎn)讓費(fèi)五千元。他靈機(jī)一動：裝在自行車后輪，可以取代鏈條！興沖沖跑到自行車廠，要談合作。廠長兜頭一瓢冷水：沒有鏈條，還叫自行車？后來，滿大街的電動車，正是運(yùn)用此原理。他懊惱不已：若當(dāng)初買下專利，早大發(fā)了！看來，今后有想法，須盡快動手，別光說不練。

鴻怡一席話，勾起李延榮興趣。他說，你再搜搜蟑螂，還有啥資料？

鴻怡一搜，滿屏殺氣，不是推銷滅殺藥，就是介紹滅絕法。也有知識介紹：學(xué)名蜚蠊，俗名騷甲、黃婆娘、油夾蟲、偷油婆，還稱小強(qiáng)，品種六千多，分布熱帶、亞熱帶。國內(nèi)家居蟑螂中，有中華大蠊、美洲大蠊、澳洲大蠊、黑胸大蠊，也有德國小蠊、日本小蠊。

李延榮好奇，為啥叫偷油婆？

鴻怡說，蟑螂嘴饞，逮啥吃啥，葷素不拒，食物種類廣泛，美洲大蠊喜歡油和腐敗物，德國小蠊偏愛發(fā)酵物。

蟑螂的藥用價(jià)值，其實(shí)《本草綱目》《神農(nóng)百草經(jīng)》《中國藥用動物志》《全國中草藥匯編》均有記載?！侗静菥V目》描述，“身似蠶蛾，腹背具赤，兩翅能飛”。此貌，正是美洲大蠊特征。

甚至有個(gè)外國視頻說，吃昆蟲能“拯救”世界！柬埔寨將昆蟲當(dāng)午餐，泰國視昆蟲為美食，有兩萬家蟋蟀養(yǎng)殖場，曼谷到處是賣昆蟲攤位，蟑螂、蠶蟲每只三十泰銖，蝎子每只一百泰銖。聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員稱，昆蟲營養(yǎng)成分高，蛋白質(zhì)豐富，繁殖速度快，生長效率是牛肉二十倍，且碳足跡極其微小，只需少量的水，產(chǎn)生的溫室氣體微乎其微；昆蟲是冷血動物，不必為保暖消耗熱量，攝取食物少，有助于解決糧食危機(jī)、拯救環(huán)境。

哦。李延榮若有所思。

  二

既然蟑螂用處大、繁殖快，何不人工飼養(yǎng)呢？李延榮又琢磨開。一打聽，果然有人養(yǎng)，本省有多家，賣給藥廠。

接受以前教訓(xùn)，李延榮說干就干，跑濟(jì)寧，奔淄博，轉(zhuǎn)濱州，登門討教。未料，乘興去，敗興歸。這些農(nóng)戶均用糧食投喂，成本不低，養(yǎng)一噸上萬元，最初每斤賣五百元，因缺銷售渠道，一路跌到十五元，仍乏人問津，血本無歸，欲哭無淚，一對夫妻還離了婚。他不敢造次。

時(shí)光荏苒。一晃，三年過去。

這天中午，李延榮去食堂吃飯。泔水桶滿了，食堂職工叫苦：現(xiàn)在不讓泔水養(yǎng)豬，沒人敢收泔水，只好花錢求人，每趟四百元，人家還不愿來呢。

李延榮納悶，泔水喂豬，勤儉節(jié)約嘛，咋不讓呢？細(xì)問才知，“泔水豬”易患病，有同源性感染風(fēng)險(xiǎn)，對人體有害，瘋牛病的傳播就是教訓(xùn)。

三百多員工，每天泔水不少，怎么處理呢？李延榮撓起頭，飯店餐館這么多，該有多少泔水？

泔水油漬麻花，李延榮忽然想起“偷油婆”，腦洞大開：蟑螂不是嗜油嗎？假如讓它吃泔水呢？

李延榮手下有三個(gè)年輕人，都是研究生，姜麗娟學(xué)生物，左立學(xué)化工制藥，張立偉學(xué)化學(xué)分析。仨人不以為然：西方科技那么發(fā)達(dá)，咋沒想到利用蟑螂？

那倒未必。李延榮說，我同女兒探討過，西方是分餐制，食物浪費(fèi)少；國人喜歡聚餐，餐館生意火，現(xiàn)在生活條件好，剩飯菜成大難題了。

嗯，是這理兒。幾個(gè)年輕人頷首，昆蟲處于生物鏈最低端，讓蟑螂吃剩飯菜，理論上說得通。

李延榮找到章丘環(huán)衛(wèi)中心主任安峰。安峰說，章丘的餐館和食堂數(shù)百家，每天有四十噸餐廚垃圾，家庭的沒法統(tǒng)計(jì)。

喲，這么多！李延榮嚇一跳，咋處理呢？

安峰搖搖頭，餐廚垃圾油性大、水分高，夏天十二小時(shí)變質(zhì)，冬天三十小時(shí)，沒法焚燒，只能填埋，污染地表和地下水。

李延榮問，填埋場滿了咋辦？

安峰兩手一攤，還能咋辦？找新的唄。

李延榮追問，再滿了咋辦？

安峰語塞。

李延榮試探，如果我能處理一部分呢？

你？安峰面露狐疑。

李延榮說，我想養(yǎng)蟑螂，讓蟑螂吃。

什么？養(yǎng)蟑螂？還讓蟑螂吃？安峰眼睛一亮。有人試過生物處理，讓蠅蛆、蚯蚓吃，都有局限，蠅蛆的卵和蛹不進(jìn)食，蚯蚓怕咸怕辣，從沒聽說讓蟑螂吃。你若能做到，我給你補(bǔ)貼！

李延榮大受鼓舞，此話當(dāng)真？

安峰一跺腳，君子一言，駟馬難追！

  三

周末，李延榮對妻子說，今天我買菜，給你露幾手。

妻子撲哧笑了，這半輩子，盡是我伺候你，你啥時(shí)露過手了？

李延榮忙乎半天，做了滿桌菜，請妻子坐下，斟上酒。

妻子滿臉警惕，你從沒這么殷勤過，是不是有事求我？

李延榮嘿嘿一笑，確實(shí)有事商量。

說吧，要多少錢哪？財(cái)政大臣拉長聲調(diào)。

不是錢的事。

不是錢？那好辦！妻子換了態(tài)度。

是這樣。李延榮剝了一只蝦，放進(jìn)妻子碗里，我想在家里做試驗(yàn)，養(yǎng)蟑螂。

哎呀，那多臟??！妻子筷子一撂，你在外面折騰，我不管，在家里不行！萬一跑得到處都是，咋辦？

父女倆的討論，她旁聽一耳朵，并不吃驚，但要在家里養(yǎng)，接受不了。

哪能呢？李延榮賠著笑臉，你只管放心，我只是養(yǎng)幾只，會千萬小心的。

放哪兒養(yǎng)？妻子讓了半步。

乘鴻怡出國，放在客衛(wèi)里。

別弄得臟兮兮的，等鴻怡回來，住不下去了。妻子又讓半步。

她全力贊成，正在為我搜集國外資料呢！李延榮得意洋洋。

妻子不再吭聲。她了解丈夫，性子好，但脾氣犟，只要認(rèn)準(zhǔn)理，九頭牛拉不回。

2011年10月，李延榮買來金魚缸，擱在客衛(wèi)，討來一把卵鞘，是美洲大蠊種。蟑螂一生，分卵鞘、若蟲、成蟲。卵鞘一厘米長，呈咖啡色，狀如枕頭，有兩排細(xì)微孔，排列整齊。李延榮數(shù)了數(shù)，每排六至八孔。

那些天，李延榮一回家，就坐在魚缸前，盯著卵鞘，紋絲不動。

二十多天后，一只卵鞘的小孔忽然綻開，鉆出一只小蟲，通體雪白透明，像是白蟻，東張西望后，快速爬動。很快，小孔次第綻開，一只，兩只，三只……其它卵鞘緊隨其后，缸底爬滿若蟲。

李延榮投進(jìn)一團(tuán)剩飯，若蟲快速圍攏，津津有味吃起來。吃罷，四下散開，沿著缸壁往上爬，因缸壁太滑，紛紛掉下。

這時(shí)，李延榮驚訝發(fā)現(xiàn)，蟲體顏色漸漸變深，兩小時(shí)后，完全變成咖啡色。

蟑螂喜暗怕光，晝伏夜出。李延榮將窗戶遮嚴(yán)，打著手電看。果然，若蟲一見光，就四下逃竄。

李延榮想，蟑螂怕不怕麻辣呢？拉妻子進(jìn)川菜館，點(diǎn)了毛血旺，帶湯打包。若蟲一擁而上，吃得干干凈凈。

那段日子，夫妻倆經(jīng)常下館子，為的是打包。好一個(gè)蟑螂，無論酸甜苦辣，統(tǒng)統(tǒng)來者不拒，似乎永不厭食。

李延榮又想，蟑螂吃不吃腐敗食物？會不會中毒？遂將剩飯菜捂餿，氣味難聞。若蟲毫不介意，胃口照舊。

李延榮明白了，蟑螂無味覺，也無嗅覺，而且免疫功能好，不會輕易患病。哈哈，它可不像蚯蚓那樣?jì)蓺饽兀?

若蟲天天見長。一天下班后，李延榮驀地發(fā)現(xiàn)，若蟲行動遲緩，不吃不喝，直至一動不動，莫非病了？焦急起來。到了半夜，他不放心，起床觀察，發(fā)現(xiàn)若蟲又動起來。不過，不是爬行，而是左右晃動，晃了一會兒，若蟲頭部忽然破裂，里面竟鉆出一只若蟲，原先的若蟲變成薄殼。緊接著，像變戲法似的，一只只若蟲破殼而出，又活蹦亂跳。不一會兒，缸底鋪了一層蟲殼。

呀，蟑螂會蛻殼！李延榮目瞪口呆。

次日早，李延榮來到魚缸前。咦，蟲殼沒了。顯然，又被若蟲吃了！

李延榮發(fā)現(xiàn)，每隔一段時(shí)間，若蟲就蛻一次殼。天氣暖和時(shí)，周期短；氣溫下降時(shí)，間隔長。

時(shí)間一久，異味漸濃，飄得滿屋都是，妻子難以忍受，央求丈夫，我快熏倒了，別在家養(yǎng)了，弄到外面去吧。

李延榮也擔(dān)心，眼看蟑螂瘋長，萬一逃逸，就惹禍了，得趕緊轉(zhuǎn)移。章丘有座花椒山，朋友承包的，山上有幢簡陋房。他把魚缸運(yùn)上山，制了幾個(gè)木箱，蒙上絲網(wǎng)，讓妹夫邊飼養(yǎng)、邊觀察記錄。一有空，他就驅(qū)車去，半夜才回家。雙休日，更是整天泡在山上。

若蟲四個(gè)月時(shí)，開始長翅膀，不再蛻殼。這意味著，若蟲變成蟲了。記錄顯示，共蛻殼八至十次。

過了幾天，李延榮發(fā)現(xiàn)，成蟲屁股后面，冒出一個(gè)黑點(diǎn)，以為是屎?？墒牵笆骸痹絹碓介L，并不掉落，成蟲走到哪里，都笨拙地拖著，一周后才落地。他恍然大悟：原來是只卵鞘！

過了一天，成蟲屁股后，又冒出黑點(diǎn)。李延榮得出結(jié)論：美洲大蠊成蟲，每周產(chǎn)一次卵。隨后，他又觀察到：飼養(yǎng)溫度適宜時(shí)，卵鞘約二十五至三十天變?nèi)粝x，數(shù)量十二至十六只。

產(chǎn)卵的，自然是雌蟑螂。再觀察，李延榮看出端倪：雌的肚子圓、屁股寬；雄的肚子細(xì)、屁股尖。蟑螂繁殖，屬有性與無性結(jié)合。雌蟑螂交配一次后，會雌雄同體，不需交配，便可連續(xù)產(chǎn)卵。

網(wǎng)上說，蟑螂饑餓時(shí)，會殘殺同類。為驗(yàn)證，他在魚缸里放進(jìn)一百只蟑螂，一半成蟲，一半若蟲，斷食斷水。

三十天后，成蟲出現(xiàn)死亡，若蟲依然活躍，還蛻殼呢，只是變瘦了。

這時(shí)，怪事發(fā)生：成蟲死亡不久，同伴慢慢圍攏，先略略試探，見沒動靜，就開始啃食。不一會兒，風(fēng)卷殘?jiān)啤?

過了幾天，又見有趣一幕：若蟲蛻殼時(shí)，因不動彈，同伴趨前啃咬，被咬者受驚逃跑，同伴攆著咬，攆幾步就放棄了。

李延榮得出結(jié)論：即使極度饑餓，蟑螂也不輕易殘殺同類。

網(wǎng)上還說，蟑螂遇到食物時(shí)，一哄而上，邊吃邊拉。李延榮觀察后，并非如此。蟑螂取食時(shí)，不會在食物上亂爬，更不會拉在食物上，而是在食物周邊圍一圈，從外往里吃。吃時(shí)并非蜂擁而上，而是讓里圈的先享用，外圍的靜候，不會硬往里擠，待里面吃飽退出，后面的才跟進(jìn)，退一只，進(jìn)一只，并不爭搶，還挺有序。

他感嘆不已，哎呀，居然有點(diǎn)紳士風(fēng)度！

  四

養(yǎng)殖蟑螂，須以量取勝。如何高密度養(yǎng)殖呢？李延榮想，光在一個(gè)平面養(yǎng)，密度難以提高，須立體養(yǎng)殖。

怎么個(gè)立體法？李延榮苦思冥想，有一天路過一處廠房，看到屋頂?shù)牟y瓦，茅塞頓開，讓人做成波紋水泥板，豎起來，中間留縫隙，投放進(jìn)蟑螂。

果然，蟑螂吃飽后，自覺攀壁歇息。再投食時(shí)，呼朋喚友，簇?fù)矶鴣怼?

反復(fù)測試后，李延榮選定最佳縫隙，既節(jié)省空間，又不影響蟑螂活動。他測算，一百平方米的投影面積，大約可養(yǎng)十八至二十噸。

蟑螂壽命如何呢？李延榮繼續(xù)觀察。

資料說法不一，有說一年半，有說兩年半。李延榮發(fā)現(xiàn)，生長九個(gè)月時(shí)，蟑螂陸續(xù)掉落，雄的居多，雌的占百分之三四。隨后，雄的漸少，雌的漸多。最終，李延榮得出結(jié)論：美洲大蠊壽命九至十二個(gè)月，其中雄的九至十個(gè)月，雌的十一至十二個(gè)月。

觀察中，李延榮意外發(fā)現(xiàn)，蟑螂的死亡選擇，有其獨(dú)特規(guī)律：掉落時(shí)，若四腳朝天，便無力翻身，只是徒勞亂蹬，不幾天就死了；若是仍然趴著，會緩緩爬到低處，靜靜等死。

這一意外發(fā)現(xiàn)，給了李延榮靈感。他將底盤設(shè)計(jì)成傾斜，高端投食，低端清理。

這時(shí)，就到了最大的問題了：蟑螂自然死亡后，該如何處置？得找好出路。李延榮琢磨：我國蛋白飼料稀缺，蟑螂蛋白質(zhì)豐富，如果把它烘干磨粉，制成動物飼料，說不定成大產(chǎn)業(yè)呢！

這樣的飼料，功效如何？李延榮決定做試驗(yàn)：養(yǎng)雞。將小雞分成兩組，一組喂普通飼料，不加抗生素；一組摻百分之五蟑螂粉，對比觀察。

區(qū)別很快顯現(xiàn)：那組普通雞易患雞瘟，半年病死一半；“蟑螂雞”從未染病，生長速度快，肉質(zhì)韌性好，骨頭格外硬，公雞五個(gè)月就出現(xiàn)第二性特征（即雞爪上方的一節(jié)骨頭），而普通公雞一年才有。饒有趣味的是，“蟑螂雞”像打了雞血，只只兇狠好斗。有一次，一只公雞忘了“祖訓(xùn)”，竟向大狗挑釁，狠啄對方幾口。狗惱羞成怒，與雞廝打。雞哪是狗對手？自然敗下陣來，肚皮慘被撕破，耷拉著一塊皮。傷雞若無其事，照吃照跑，傷口漸愈合，平安度過二十天。不巧，蟑螂粉缺貨，雞改吃普通飼料。僅五天，傷雞蔫頭耷腦，步履蹣跚，傷口開始化膿。

一份試驗(yàn)報(bào)告，讓李延榮茅塞頓開：蟑螂粉含有天然抗菌肽，具有免疫、復(fù)合功能；肉雞飼料中摻入百分之二蟑螂粉，可替代抗生素藥物。

雞蛋也不相同?！绑氲啊睔ず裼病ⅫS不散，可斜插牙簽，蛋清有三環(huán)，香味濃郁。

為進(jìn)一步驗(yàn)證，李延榮買來六十只成年肉食雞。這些雞乃工廠化養(yǎng)殖，從小到大不挪窩，剛買來時(shí)，竟立不穩(wěn)，成天蹲著。李延榮將其分兩組，一組喂普通飼料，一組摻蟑螂粉。結(jié)果，前者第三天開始死，第九天全亡；后者半個(gè)月能站，二十天能跑，沒一只病死，肉質(zhì)口感明顯改變。

為獲取更可靠的數(shù)據(jù)，李延榮求助農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（濟(jì)南）。檢測數(shù)據(jù)顯示，“蟑螂雞”肉中，未檢出抗生素殘留、農(nóng)藥殘留和重金屬殘留，脂肪含量低于兔肉，硒含量是散養(yǎng)雞的一點(diǎn)八倍。

持續(xù)觀察三年后，李延榮申報(bào)三十多項(xiàng)專利，已有兩項(xiàng)獲批，一為發(fā)明專利，二為實(shí)用新型專利。2014年秋，他成竹在胸，再度找到安峰。

什么！安峰驚訝不已，你還在搗鼓？以為你是胡咧咧呢！

李延榮認(rèn)真問，我要餐廚垃圾，你能不能免費(fèi)提供？

豈止是免費(fèi)？我要給你磕頭呢！安峰激動了。這年夏天，濟(jì)南剛發(fā)生一起事件：填埋場旁村民不堪其臭，阻撓垃圾車進(jìn)場，市區(qū)垃圾滯留三日，市民叫苦連天。

安峰說，這幾年，章丘餐廚垃圾激增，餐館和食堂每天產(chǎn)六十噸，你幫我解決大難題了，你要多少，我送多少！

2015年底，李延榮辭掉企業(yè)職務(wù)，聯(lián)合幾位朋友，按照工廠化標(biāo)準(zhǔn)，建成封閉式車間，全身心與蟑螂打交道。

安峰早就急不可待，及時(shí)跟進(jìn)，定期送來餐廚垃圾。

  五

出濟(jì)南城東，上濟(jì)青高速南線，行二十分鐘，從埠村口出，行不遠(yuǎn)，漫山遍坡郁郁蔥蔥，盡是花椒樹。車在綠樹中蜿蜒，直達(dá)坡頂，有一處不大的院落，掛著招牌：章丘區(qū)餐廚垃圾生物處理中心。我慕名探訪。

場外，堆著餐廚垃圾，剛送來，異味還淡。兩個(gè)員工正在挑揀，有碎玻璃、塑料袋，也有動物骨頭。員工說，蟑螂很精明，如果食物夠，不吃骨頭和塑料袋；如果食物少，也會慢慢咀嚼。至于大骨頭、碎玻璃和金屬物，則無法啃動。

垃圾經(jīng)粉碎后，沿管道輸往投食口。員工說，投食時(shí)，為了不留殘余，有意少投，讓蟑螂八成飽。

我問，一天能處理多少垃圾？

十五噸。李延榮說。

場內(nèi)光線暗淡，李延榮打著手電。幾塊大玻璃，圍成封閉空間，里面排列著波紋板。手電光下，蟑螂密密麻麻，來回穿梭。李延榮說，這幾年，蟑螂數(shù)量呈幾何級增長：2014年四百公斤，次年四噸，去年超過一百噸，今年可達(dá)三千噸。

悠悠五六年，從手心上一把，到成百上千噸。這個(gè)巨變，讓我震撼！

我注意到，底盤上，有卵鞘、蟑螂屎，還有垂死蟑螂，混雜在一起。李延榮解釋，他設(shè)計(jì)了篩分裝置，能將三者自動分離。

隔壁是孵化室，熱烘烘的，有一股潮濕味。架子上，盡是孵化盆，盆內(nèi)有孵化輔料，小若蟲鉆進(jìn)鉆出。

我好奇，一個(gè)章丘城，餐館和食堂日產(chǎn)六十噸餐廚垃圾，那么全國的餐館和食堂呢？

安峰伸出倆手指，2015年，六千萬噸！

我心一沉，眼前幻現(xiàn)一座山——垃圾山。

據(jù)說單是北京一天就產(chǎn)垃圾兩萬多噸，如果用卡車載，車輛首尾相連，長達(dá)六十公里，可繞北京三環(huán)一圈。

這是個(gè)黑色的數(shù)字，但也未嘗不蘊(yùn)著商機(jī)。李延榮說，按2015年數(shù)據(jù)，全國飼料需求量近兩億噸，如果都添加百分之二的蟑螂粉，需要蟑螂粉三百八十萬噸；十五噸餐廚垃圾能產(chǎn)一噸蟑螂粉，六千萬噸餐廚垃圾若投喂蟑螂，可產(chǎn)四百萬噸蟑螂粉，足可替代飼料抗生素。

有比較，才有鑒別。我問，國外有使用昆蟲飼料先例嗎？

李延榮拿出一沓資料。美國、加拿大已獲準(zhǔn)使用昆蟲蛋白飼料，歐盟允許喂給寵物和收獲皮毛的動物，并正在考慮用于水產(chǎn)。

安峰說，區(qū)政府已批復(fù)六十畝地，支持李延榮擴(kuò)建場地，將日處理餐廚垃圾一百噸。

探訪歸來，我正撰寫此文，李延榮通報(bào)喜訊：8月4日，中國工程院院士孫久林領(lǐng)銜，中國科學(xué)院、中國環(huán)境科學(xué)研究院等機(jī)構(gòu)的昆蟲學(xué)、固體廢物處理處置、生物防治與植物保護(hù)等領(lǐng)域的幾位專家評價(jià)后，得出結(jié)論：“利用美洲大蠊處理餐廚垃圾技術(shù)”遵循自然界食物鏈規(guī)律，是充分利用美洲大蠊可以高效、快速、無污染轉(zhuǎn)化餐廚垃圾的一項(xiàng)新技術(shù)，符合變廢為寶的資源高效利用方向，是國際、國內(nèi)環(huán)保新理念的具體實(shí)踐；該技術(shù)的副產(chǎn)品美洲大蠊蟲體、干粉及卵鞘可作為昆蟲蛋白飼料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源化和循環(huán)利用；該項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)具有自主知識產(chǎn)權(quán)，技術(shù)水平達(dá)到國際領(lǐng)先，創(chuàng)新了一種餐廚垃圾處理模式，經(jīng)濟(jì)、社會效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。

三十多年前，未來學(xué)家托夫勒在《第三次浪潮》中預(yù)言，繼農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命、計(jì)算機(jī)革命之后，影響人類生存發(fā)展的又一次浪潮，將是世紀(jì)之交要出現(xiàn)的垃圾革命。隨著城市化經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，“垃圾革命”號角早已吹響。

中國與昆蟲淵源深遠(yuǎn)：養(yǎng)蠶史逾四千年，是養(yǎng)蠶繅絲和織綢鼻祖，有“嫘祖始蠶”之說；蜜蜂養(yǎng)殖始于東漢，養(yǎng)蜂專家姜岐“以畜蜂豕為事，教授者滿天下”。如今，養(yǎng)殖蟑螂，轉(zhuǎn)化垃圾，造福人類，或許又將創(chuàng)造奇跡？

我們充滿期待！

              編輯：紅研