要聞 消費(fèi)熱點(diǎn) 記者調(diào)查 315曝光臺(tái) 社會(huì) 教育 旅游 科技 交通 人物 城市 農(nóng)村 寺廟 法制 娛樂 房產(chǎn) 商企財(cái)經(jīng) 食品 醫(yī)療保健 書畫名家 文化藝術(shù) 新聞攝影 攝影家 手機(jī)拍圖 國學(xué)文化 視頻 315頭條 文學(xué)寫作 科學(xué)導(dǎo)報(bào)現(xiàn)代教育 山西科技報(bào)立媒科經(jīng) 樂訂坊 315誠信企業(yè) 商業(yè)

市場上買的蘑菇真有甲醛嗎

近日,網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一股“用室內(nèi)甲醛檢測試劑盒測試食用菌甲醛含量”的熱潮。許多自媒體博主都“下場”測評,并將檢測結(jié)果以視頻形式發(fā)布出來。在這些視頻中,很多博主都聲...
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2022-12-05

食品安全管理師:嚴(yán)控細(xì)節(jié) 守護(hù)“舌尖安全”

前往各個(gè)分店排查食品安全隱患,對門店員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),跟蹤門店改進(jìn)方案的落實(shí)……這是奈雪的茶深圳地區(qū)食品安全稽查員劉澤棟的日常工作。食以安為先。隨著經(jīng)濟(jì)...
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2022-11-25

沙縣小吃的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路

福建省三明市沙縣區(qū)人走南闖北,叫響了小吃品牌,也做大了強(qiáng)農(nóng)富民產(chǎn)業(yè)...
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2022-11-21

福建省消委會(huì)測評36款“新式點(diǎn)心” 4款樣品大腸菌群超標(biāo)

為了讓廣大消費(fèi)者獲得更多“新式點(diǎn)心”的客觀、實(shí)用信息,為消費(fèi)者選購和食用提供參考,幫助消費(fèi)者合理膳食、健康消費(fèi),福建省消委會(huì)聯(lián)合福州市消委會(huì)于2022年5月對福州市區(qū)“新式點(diǎn)心”開展比較試驗(yàn),并于11月15......
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2022-11-20

安徽出臺(tái)新規(guī) 界定食品臨近保質(zhì)期

11月15日,記者了解到,安徽省市場監(jiān)管局印發(fā)了《安徽省臨近保質(zhì)期食品銷售質(zhì)量安全管理辦法》(以下簡稱《辦法》),進(jìn)一步規(guī)范臨近保質(zhì)期食品銷售質(zhì)量安全管理,督促指導(dǎo)...
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2022-11-16

生肉不能直接在家沖洗?咱又做錯(cuò)了?

前不久有條熱搜,話題是“原來生肉不能直接在家沖洗”,閱讀量高達(dá)4.4億,超過40家媒體發(fā)布,相關(guān)微博近7萬條,可以說是大大地吸引了一波流量。在這個(gè)話題下,網(wǎng)友們開啟了...
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2022-11-10

少兒乳品消費(fèi),如何補(bǔ)上健康營養(yǎng)短板?

乳品是兒童全生命周期必不可少的食物。國際上許多國家把發(fā)展奶業(yè)作為提高兒童身體素質(zhì)的重要途徑。作為常量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素和生物活性因子的最佳來源,牛奶在兒童青少年...
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2022-11-08

10月謠言榜出爐,食品領(lǐng)域成重災(zāi)區(qū)

代糖可以敞開吃、只有零添加才是好醬油……10月謠言榜出爐,食品領(lǐng)域成重災(zāi)區(qū)10月,“全是科技與狠活”成了最火的“?!薄_@一熱點(diǎn)的出現(xiàn),引起了人們對食品安全的重視,與...
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2022-11-04

確保大米進(jìn)口“兩個(gè)安全”

水稻是我國重要的口糧之一,“米袋子”安全關(guān)系14億多中國人的飯碗。根據(jù)中國海關(guān)總署日前發(fā)布的數(shù)據(jù),今年1月份至9月份我國累計(jì)進(jìn)口大米505萬噸,同比增長41.1%,已超過20...
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2022-11-03

“上門廚師”能不能成為一個(gè)好職業(yè)

“如果你沒有時(shí)間做飯,我?guī)湍阕?。”最近,國?nèi)類似的上門做飯、私廚到家等服務(wù)突然火爆起來。這種“新職業(yè)”其實(shí)并不新,早在幾年前,國內(nèi)多個(gè)城市就已開始出現(xiàn)“廚師上門...
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2022-11-02

陜西:從蘋果大省向蘋果強(qiáng)省邁進(jìn)

經(jīng)過幾十年的發(fā)展,陜西蘋果面積、產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一,全省200萬戶果農(nóng)、全產(chǎn)業(yè)鏈近1000萬從業(yè)人員,正在享受蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來的紅利...
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2022-10-31

巧克力何時(shí)吃有學(xué)問!食品科學(xué)家:上午11時(shí)最合適

據(jù)英國《每日電訊報(bào)》17日報(bào)道,英國最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),巧克力最佳保存溫度為18攝氏度。食品專家稱,許多人習(xí)慣把巧克力放進(jìn)冰箱,但冰箱內(nèi)濕度太大,不僅會(huì)讓巧克力變脆、...
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2022-10-18

廣東率先立項(xiàng)制定預(yù)制菜五項(xiàng)基礎(chǔ)性關(guān)鍵性地方標(biāo)準(zhǔn)

10月14日是第53屆世界標(biāo)準(zhǔn)日。筆者從廣東省市場監(jiān)管局獲悉,廣東聚焦“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”工程(下稱“三項(xiàng)工程”)和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),在全國率先立項(xiàng)制定預(yù)制...
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2022-10-17

果蔬存放小竅門 你做對了嗎?

蔬菜和水果富含多種人體有益成分,如維生素C、膳食纖維、果膠等,是人體礦物質(zhì)和維生素的重要來源。《中國居民膳食指南(2022)》推薦成人每天攝入蔬菜不少于300g,其中新...
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2022-10-13

歐洲暴發(fā)史上最大規(guī)模禽流感,雞蛋會(huì)漲價(jià)嗎?

中新網(wǎng)10月10日電(中新財(cái)經(jīng)記者 謝藝觀)英國、法國、德國……一場大規(guī)模禽流感正席卷歐美地區(qū)。此前,受通脹、地緣政治、春季禽流感等因素影響,多國雞肉、雞蛋價(jià)格已經(jīng)歷...
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2022-10-10

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