要聞 消費(fèi)熱點(diǎn) 記者調(diào)查 315曝光臺(tái) 社會(huì) 教育 旅游 科技 交通 人物 城市 農(nóng)村 寺廟 法制 娛樂(lè) 房產(chǎn) 商企財(cái)經(jīng) 食品 醫(yī)療保健 書畫名家 文化藝術(shù) 新聞攝影 攝影家 手機(jī)拍圖 國(guó)學(xué)文化 視頻 315頭條 文學(xué)寫作 科學(xué)導(dǎo)報(bào)現(xiàn)代教育 山西科技報(bào)立媒科經(jīng) 樂(lè)訂坊 315誠(chéng)信企業(yè) 商業(yè)

一家店面，兩班人馬：上海社區(qū)里的“拼店”生存術(shù)

弄堂小籠熱氣蒸騰，梧桐樹(shù)下的咖啡館孕育創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖，菜場(chǎng)畫廊與市井吆喝共奏交響……當(dāng)大型連鎖席卷都市，上海正用“社區(qū)商業(yè)”為這座城市的經(jīng)濟(jì)活力寫下生動(dòng)注腳。近年來(lái)，...
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2025-05-23

有些辣椒自帶“降辣神器”？

人們感受到的辣味是由辣椒素類化合物帶來(lái)的。然而，有些辣椒盡管辣椒素類化合物含量很高，辣味卻莫名地很淡。美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)旗下《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)雜志》5月14日?qǐng)?bào)道，美國(guó)俄...
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2025-05-18

砒砂巖長(zhǎng)出的沙棘用處大

內(nèi)蒙古鄂爾多斯市東勝區(qū)種植沙棘135萬(wàn)畝，有效治理水土流失...
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2025-05-14

配料表越短＝食品越健康？?jī)纱a事！

“成分黨”注意啦，食品配料表上的信息長(zhǎng)短跟食品安全與否沒(méi)有直接關(guān)系。零添加防腐劑食品也不一定代表著更健康……最新一期的“科學(xué)”流言榜揭曉，針對(duì)近期熱門的健康偽知...
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2025-05-13

藍(lán)莓降價(jià)，你買了沒(méi)？

“以前舍不得吃，現(xiàn)在一口氣能買三盒?！痹谡憬贾菀患宜袌?chǎng)，消費(fèi)者蘇健提著剛買的藍(lán)莓說(shuō)，“三十多元錢一斤，比以前便宜多了?！弊罱?，“藍(lán)莓便宜了”這一話題頻頻沖...
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2025-05-08

中國(guó)味道豐富歐洲農(nóng)食產(chǎn)品市場(chǎng)

法國(guó)知名精品咖啡烘焙品牌TANAT今年推出兩款產(chǎn)自云南保山紅龍莊園的小?？Х犬a(chǎn)品。該品牌首席烘焙師托馬·克萊芒表示，所選的云南咖啡豆口感柔和細(xì)膩，兼具豐富的層次與地...
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2025-05-06

生抽老抽中的抽是什么

老抽和生抽名字里都有個(gè)“抽”字，但“生”“老”二字的差別使它們的用途也有明顯的區(qū)別。都知道生抽一般用作調(diào)味，而老抽則通常用來(lái)調(diào)色，那這個(gè)“抽”到底是什么意思呢？...
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2025-04-30

這樣吃 專治各種不開(kāi)心

隨著生活節(jié)奏的加快，人們難免會(huì)被焦慮、抑郁、緊張、沮喪等消極情緒突襲，時(shí)常感覺(jué)“壓力山大”。這些不穩(wěn)定的負(fù)面情緒不僅影響了生活，還可能給健康埋雷。食物無(wú)時(shí)無(wú)刻不...
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2025-04-29

撬動(dòng)文旅商體展融合 上海國(guó)際咖啡文化節(jié)將開(kāi)幕

■主市集主打“咖啡+萬(wàn)物”，超過(guò)350個(gè)咖啡展位將帶來(lái)演藝演出、體育競(jìng)技、文旅體驗(yàn)、潮流文創(chuàng)、露天電影、非遺展示、特色美食等豐富多彩的消費(fèi)場(chǎng)景。淘書樂(lè)舊書市集將首次...
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2025-04-22

喝奶茶，怎么辨別“科技與狠活”？

奶茶是很多人喜愛(ài)的飲品。日常生活中，如何識(shí)別奶茶里的食品添加劑？如何科學(xué)飲用奶茶？針對(duì)這些問(wèn)題，記者采訪了重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院副院長(zhǎng)陳世奇。2月8日，《食...
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2025-04-04

2025淮北食品工業(yè)博覽會(huì)將于4月中下旬舉行

人民網(wǎng)淮北4月1日電 （呂歡歡）人民網(wǎng)安徽頻道從淮北市獲悉，4月18日至20日，淮北市將迎來(lái)一場(chǎng)食品行業(yè)的盛會(huì)——第十二屆淮北食品工業(yè)博覽會(huì)。本屆以“向新 向質(zhì) 向未來(lái)”...
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2025-04-02

素食減肥要不得！有些素食是“熱量炸彈”

在“國(guó)家號(hào)召來(lái)減重”的熱潮下，最近有不少人到醫(yī)院咨詢“少吃肉多吃素是否可減肥”。湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院（湖南省中醫(yī)院）治未病中心主任、主任醫(yī)師熊暑霖教授表示...
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2025-03-28

50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 聚焦乳制品、肉制品、嬰幼兒食品等

國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局今天（27日）發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單，這些標(biāo)準(zhǔn)主要聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，標(biāo)準(zhǔn)之間相互銜接，協(xié)同管控...
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2025-03-27

面包中為何要加添加劑

近年來(lái)，面包、糕點(diǎn)等焙烤食品消費(fèi)量明顯增多，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，查詢其食品配料表能看到一些“看不懂”的名字，這些食品添加劑安全嗎？《中華人民共和國(guó)食品安全法》明...
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2025-03-26

餐飲品牌要管好加盟店

近日，兩家餐飲品牌楊銘宇黃燜雞米飯和楊國(guó)福麻辣燙的加盟店，因食品安全問(wèn)題被監(jiān)管部門調(diào)查。加盟店出問(wèn)題，品牌方難辭其咎。連鎖餐飲的加盟模式，雖然能在較短時(shí)期內(nèi)覆蓋...
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2025-03-25

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